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曹為霖醫生推薦：需要每日行走26英里，基本上沒有人能夠做到這一步。年齡：研究發現同時也會增加自然殺手細胞的數目。少吃甜食，單醣類（如葡萄糖、果糖）我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌會將外界不同細菌帶回家。是機體循環中最大最重要的組成部分。曹為霖：微輪回的正常與否，直接關係到身體健康。


2014年愛爾蘭國家橄欖球隊的一研究發現,與對照組相比BEMER進入美國9年，是FDA註冊的一級醫療設備。益生菌幫助保持我們的消化系統健康使腸壁發炎、腸道通透性增高每天補充綜合維他命預防慢性疾病及促進成人健康。每天吃1碗五榖雜糧飯BEMER微循環健康理療儀一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。維霖內科診所：愛吃甜食：研究註解多酚有助於腸道菌群健康。


出生方式：剖腹產和順產生下的孩子體內菌群不同。性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的８個飲食策略，提升免疫作戰力！同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。我們的腸道細菌可以幫助人體消化食物和獲取最需要的營養。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質提供免疫系統正常運作的必要養分曹為霖大夫：以下8個簡單的飲食策略


維霖診所

芋艿雞骨醬(攝影：洪書瑱)

經典蟹粉(攝影：洪書瑱)

點水樓以秋蟹以及秋天季候菜色 展秋(攝影：洪書瑱)

3、淡菜：

「淡菜」雖名為菜，實則為貝類，正式名稱為「厚殼貽貝」，淡菜以馬祖最為出名，9～11月最為肥美，點水樓以馬祖淡水為主角，透過空運直送，每天現撈新穎又美味，特別本年馬祖淡菜，希奇肥美，具口感與海鮮香氣！

「上湯馬祖淡菜」以馬祖淡菜的鮮味與老母雞高湯的甜味融會，新穎肥美的馬祖，淡菜，在熟度恰如其分的時刻起鍋，鮮甜飽滿。

蔥油芋艿(攝影：洪書瑱)

4、「碧玉筍」：

碧玉筍外表像青蔥，雖名稱「筍」，實際上是金針花植株的嫩莖，金針花有一日美人之稱，其嫩莖又稱為「美人心」，碧玉筍保有水份、纖維、脆口有嚼勁，含有優質鉀、磷與鈣質，維生素C也不少。

另外，饕客也別忘了店中的經典菜色，如：紹興醉雞、翡翠椒鑲肉，和七彩小龍包等！

翡翠椒鑲肉(攝影：洪書瑱)

秋季是品蟹的季節，使人吮指垂涎，很多文人雅士，和饕客在秋季都會大啖「橫行正人」才算不辜負時節，米其林必比登推薦，屬江浙摒擋的「點水樓」，於秋天之季也端出秋蟹料理，如：醉蟹膏、花雕蒸膏蟹、椒鹽大沙公、經典蟹粉、江南炒蝦蟹等多款秋蟹摒擋，不僅如斯，更以秋季食材入菜，如碧玉筍、馬祖淡菜、芋艿等揭示秋天好「食」節，而秋季攝生，需防秋燥、要潤肺補氣，為此點水樓也設計了補氣秋季溫補的攝生鍋等，一次收羅秋天必吃！

鹽麴碧玉筍雞片(攝影：洪書瑱)

蓮花養生鍋(攝影：洪書瑱)

蟹皇小籠包(攝影：洪書瑱)

※.秋季必吃菜色推薦──

一、秋蟹：

「花雕蒸膏蟹」，以紅蟳為主角，花雕的酒香讓軟嫩蟹膏與鮮甜蟹肉加倍迷人，底下的滑嫩水蛋，不僅有酒香還富有蟹鮮滋味，相得益彰，更是滋補的聖品；「椒鹽大沙公」師傅將大沙公與蒜片配料酥炸至完善金黃色，帶有蒜香的酥脆感，灑上淡淡的椒鹽，更能提升蟹肉的鮮甜，特別沙公標誌性大蟹螯使人眼睛為之一亮。若不想下手拆蟹，可點選 「DO RE MI(江南炒蝦蟹)」，為何取名為DO RE MI，是為食材比例，外海劍蝦仁1：蟹膏2：蟹肉3；「經典蟹粉」師傅手拆蟹肉，拌入新穎蛋黃、並以蟹粉醬拌飯，香氣濃烈且風味條理豐富；「蟹皇小籠包」，彩色外皮取自自然蔬果──南瓜和薑黃，內餡以現拆的新鮮沙公蟹肉與黑毛豬肉的前腿肉、後腿肉、豬頸肉、腰內肉和老母雞高湯所製成。

5、攝生鍋：

二、「芋艿」：

「芋艿」事實為何食材？大甲芋頭產季是10月至隔年3月，除一般的大芋頭外，小芋頭有人稱之「芋艿」，低卡路里，還含有厚實的鉀、半乳聚醣和黏卵白，大芋頭口感鬆軟綿密，而小芋艿則是久煮不爛，口感鬆軟綿密又帶Ｑ，反而有點雷同山藥的口感。

花雕蒸膏蟹(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報道】

上湯馬祖淡菜(攝影：洪書瑱)

七彩小龍包(攝影：洪書瑱)

江南炒蝦蟹(攝影：洪書瑱)

「蔥油芋艿」以江浙摒擋烹饪手法「㸆」，將三星蔥油香氣燒至芋艿中，吃起來是鹹香Q綿的口感；「芋艿雞骨醬」為一道經典江浙老菜；香鹹的「芋艿雞骨醬」，帶有Q綿口感的芋艿配上富有咬勁的玉米雞，香滑柔潤。

椒鹽大沙公(攝影：洪書瑱)

入秋季涼，恰是溫補的時節，「蓮花攝生鍋」這鍋味道甘美的攝生湯雖用中藥──「枸杞」、「紅棗」、「黨參」，雖以補氣的藥材入膳，進口卻無中藥之味，且含可養心健脾的蓮子、可潤肺養顏的蓮藕、是一道彌補元氣的雞湯，特別上桌時，還有蓮花在鍋中綻放的桌邊辦事，而蓮花不僅有綻放「姿」美，香水蓮含多種氨基酸，加熱後底座會有豐富的膠狀物，是香水蓮花的植物性膠原卵白。

「鹽麴碧玉筍雞片」，以吃起來鮮嫩脆口的碧玉筍，搭配軟嫩雞片，並以健康取向的鹽麴調味，甘旨升級。

紹興醉雞(攝影：洪書瑱)